DIVERSOS LUGARES QUE CONOCER

TURISMO EN LA CIUDAD DE TALARA

TOMADA POR NOSOTRAS

La ciudad de Talara es la capital de la provincia en la cual se sitúa,así como también del distrito de Pariñas. Talara es la primera ciudad, donde tiene diversos lugares que visitar entre los atractivos turísticos tenemos: "LA PLAZA GRAU" que es el punto céntrico de la ciudad que resalta una presencia muy atractiva donde los turistas que visitan nuestra ciudad se llevan un buen concepto .

Hablar de la historia de Talara es hablar del petróleo peruano, por eso se le conoce como la capital del oro negro.3 A partir de las primeras décadas del siglo XX, el petróleo atraía gran cantidad de inmigrantes hacia Talara, Pariñas, Lobitos y Negritos posibilitando que las compañías petroleras extranjeras contratasen mucha mano de obra barata.4 Las condiciones de trabajo siempre fueron duras, los salarios muy bajos y la jornada laboral tuvo más de doce horas diarias. Las leyes sociales a favor de los obreros del país no tuvieron valor alguno en los campamentos petroleros. Los distintos gobiernos lo permitieron sin hacer mucho para que esto cambie. Así, la London Petroleum Company, enfrenta su primera huelga de obreros en 1913. El desorden y falta de organización de los “petróleos” facilitó a los ingleses el mantener un control de la situación. Sin embargo las huelgas de 1916 en Negritos, de 1917 (abril y noviembre) en Talara, Negritos y Lobitos, y la de 1931, lograron puntos significativos en la lucha laboral.

Uno de los mártires de los trabajadores talareños es Alejandro Taboada, nacido en Catacaos (Piura) en 1910. En 1931 fue elegido secretario de Defensa del Sindicato Único de Trabajadores Petroleros. Fue asesinado cruelmente en junio de 1931 por esbirros de la IPC. El poeta talareño Emilio Saldarriaga ha perennizado su martirio en su célebre "Elegía a Alejandro Taboada".

Quien se interese en conocer las costumbres festivas de Talara, puede visitar la provincia durante su Semana Jubilar, que se realiza en el mes de marzo y donde también se da la Feria de Integración Peruano-Ecuatoriana.

CRISTO MIRADOR

Al ingresar a la ciudad de talara, se halla también un interesante recurso de la misma, que parece dar la bienvenida a los personas que vienen a visitar a la ciudad petrolera como es TALARA, se trata del Mirador Cristo Petróleo, cuya posición de los brazos, simula el recibimiento del Cristo, para con el visitante.

Otra cosa atractivo que presenta la ciudad son: Refinería,Pozos de petroleó y cuentan con mas de 90 años ,se encarga del refinamiento del crudo.

En la ciudad, además, se encuentran también las hermosas playas; uno los balnearios más cercanos a la ciudad, es:

Playa Lobitos: esta playa es famosa, por poseer la ola izquierda más grande del territorio sudamericano; el balneario, es ideal para practicar deportes como el surf, la pesca deportiva, gracias a la riqueza de su oleaje.

Punta Balcones también es otra playa cercana a la ciudad, que se encuentra en el límite con Negritos; esta segunda playa presenta un territorio ameno, ideal para realizar campamentos; para el surf y la pesca deportiva , también se encuentra la linda vista de los lobos marinos que es algo atractivo en nuestra linda ciudad.

Si se quiere conocer la ciudad, en especial, durante sus días festivos, se recomienda no dejar de visitarla durante sus fiestas por los carnavales ya que presentan el reinado de los bandos ROJO y VERDE y variedades de bailes típicos, también esta la quema de los castillos y son tan llamativos para disfrutarlos con tu familia, que se festejan a poco más de un mes, antes de la Semana Santa. Otro evento importante en la ciudad, es la fiesta que se celebra en honor a la Inmaculada Concepción, cuyo día central es el 8 de diciembre.

PLAYA DE MÁNCORA

Esta playa tiene un buen clima que presenta aguas de temperatura media  y un sol  constante .Estas es una de las playas ideales para surfear y aparte de su encanto ofrece alojamientos y una deliciosa gastronomía.

                             PLAYA DE CABO BLANCO

Esta playa es única a pesar que tiene temporadas de pesca con abundancia de diversas especies de peces.Sus agua son templadas de color turquesa y cristalinas , esta playa es ideal para practicar la pesca deportiva y también para tabla hawaiana.

                        PLAYA DE LAS CAPULLANAS

En esta playa se encuentran cuevas donde en ocasiones la gente acude por ciertas creencias  que dicen que al ingresar a estas cuevas que son capacez de transmitir energía  y también por ciertos encantos. 

Esta playa es acogedora y está rodeada  por un cerro alto con declive hacia el mar rodeada de grandes rocas.

PLAYA DE LOS ÓRGANOS

Esta playa es ideal para descansar ,sus aguas son cristalinas aparte que sus olas son perfectas para practicar distintos deportes .También existe un escenario  para observar las balsas que es el muelle artesanal . Se encuentra también la punta llamada Veleros que tiene una hermosa vista al mar.En este lugar se encuentra "El Ñuro"  perfecto para nadar y bucear con las tortugas marinas.

 POZA DE BARRO

En este lugar es una piscina natural de alta temperaturas incluyendo propiedades curativas para prevenir de enfermedades ademas suele visitar mucha gente.

ENTREVISTA

Esta semana hemos realizado una entrevista  sobre nuestro tema que es el Turismo en Nuestra Ciudad de Talara al Sr: Oscar Arabiel Zapata  - Profesor de Chef y Presidente de Mistura de Talara.

https://youtu.be/tZyPINwvNYs

Él día jueves 7 de diciembre  realizamos una entrevista a los foráneos que están trabajando en la refinería de Talara a continuación le presentamos en él siguiente enlace:

https://youtu.be/oaKIVbXH3vk

https://youtu.be/-dd0b26zLUU

PLATOS TÍPICOS DE TALARA

El ceviche

Ingredientes: 
Limpiar el pescado y cortar en cubos o trozos pequeños (más o menos de 2 cm de lado). Colocar en un escurridor y agregar la cebolla morada cortada en julianas finas y lavar con abundante agua.

Condimentar con sal y el ají amarillo, y revolver. Incorporar el jugo de los limones exprimidos, revolver y dejar reposar 5 minutos. Luego de este proceso por fin usted podrá disfrutar de este magnifico plato muy conocido y querido por la gente.

Mondonguito

Ingredientes: 
En una olla con suficiente agua, mezclada con 2 cucharadas de leche y sal (para quitar el sabor fuerte del mondongo), incluir el mondongo y cocinar hasta que este sancochado.
En una sartén calentar el aceite luego añadir la cebolla picada, la salsa de tomate, el tomate picado, los hongos sancochados, la hoja de laurel y cocinarlos bien.
Agregar el mondongo en tiras, la zanahoria y las alverjitas sancochadas, mezclar bien y cocinar por algunos minutos.

Agregar las papas fritas y mezclar bien.

Colocarlo en una fuente y espolvorear el queso parmesano rallado y el perejil.

Se sirve acompañado con arroz blanco graneado.

Malarabia

Ingredientes: 

Cocinar en una olla con agua los plátanos bien lavados con cáscara, partidos en tres.

Una vez cocidos, pelarlos y aplastarlos con un tenedor. Reservar el agua de cocción de los plátanos.

Calentar aceite en una olla y agregar la cebolla hasta que esté transparente.

Agregar el ají panca y el ají amarillo y dorar por 2 minutos.

Agregar el plátano aplastado. Si la mezcla estuviese muy seca agregar un poco de agua de cocción de los plátanos.

Incorporar el queso fresco y el culantro o perejil picado.

Mezclar bien y servir.

Seco de cabrito

Ingredientes: 

Lava bien las presas de cabrito y luego frotalas con chicha de jora. Colócalas en un tazon junto con 1 cucharada de ajo molido, el comino,pimienta y ajíes mirasol y amarillo. Añade un chorro de chicha de jora y uno de aceite. Deja macerar de preferencia de un día para otro.

Pasado el tiempo de maceración, retira las presas del tazón y reserva el jugo. Dora las presas en una sartén y reserva.

En una olla haz un sofrito con aceite, cebolla, el ajo restante y el culantro. Sobre este aderezo incorpora el jugo de la maceración. Completa con un poco de agua para cubrir las presas y deja cocer a fuego bajo con la olla tapada. Remueve de rato en rato para que no se pegue y añade líquido si fuera necesario. Incorpora las arvejas antes de que el cabrito esté completamente cocido y serciórate  de que el cabrito este en su punto, en caso contrario agregar un poquo de sal, pimienta, etc. según sea el caso. Sirve con arroz y yuca o, si deseas, acompaña con frejoles y salsa criolla.

Patasca

Ingredientes: 

Sobre una olla agregar agua hasta la mitad y sobre ello; agregar el mote remojado, la carne de res en presas y el mondongo. Sazonar con pimienta, comino y sal al gusto. Y dejar cocinar a fuego normal.

Durante su cocción dejar que todo se cocine y remover con una cuchara de un lado a otro. En este tiempo agregar hojas de hierbabuena, orégano y tapar.

Cuando el mote comience a reventar (ya en su punto de comer) bajar la temperatura a fuego lento; para hacer lento su cocinado. Durante esa acción hecha anteriormente; proceder a preparar un aderezo agregando aceite vegetal, romero picado, el perejil picado y dorarlo sobre una sartén a temperatura normal.

Sofreír y dorar bien. Y luego agregar este aderezo a la olla en donde se cocina nuestra patasca.

También agregar la papa ya cortada y agregar unas ramitas de culantro. Y por último probar el sabor y sazonar al gusto. Cocinar a temperatura normal y dejar que todo esté bien cocido.

Degustar acompañado de un picado de cebolla china, ají picado y si se pudiese de pan (esto es opcional).

Arroz con pato

Ingredientes: 

Sazone el pato con sal y pimienta. Fríalo en aceite durante cinco minutos. Retire una vez dorado. En el mismo aceite fría la cebolla, el ajo, el ají amarillo molido, el culantro y cocine unos minutos. Vierta pisco, agua y cerveza.

Incorpore el pato y cocine 35 minutos más, retire y mantenga caliente.

Añada la alverja , la zanahoria, un pimiento picado, el ají amarillo en tiras y el arroz. Una vez roto el hervor, baje el fuego y cocine de 15 a 20 minutos. 

Sirva el arroz con las presas de pato, y adorne con pimiento cortado en tiras.

El día Viernes 15 de diciembre realizamos una entrevista al Sr Erick Estrada Olivares -  Sub Gerente de desarrollo Turístico en la Provincia de Talara:

                                                  https://youtu.be/rgk_LT1XMWc

Archivo Fotográfico de la Sub Gerencia  de Desarrollo Turístico  de la Provincia de la Talara:

Playa de Lobitos

Muelle de Lobitos

Belleza Natural en la Playa Lobitos

                                                 Surf - Plataforma de la Playa de Lobitos

                                                               Playa Punta Balcones

                                                    El hito de la Playa Punta Balcones

La lobera de la Playa Punta Balcones

Las Cuevas de  Punta Balcones

Arrecifes de Punta Balcones

Los Órganos 

 Playa Los Órganos

Hecho por Computación e Informática II :

• Olivos Lamaure Pierina
• Panta Querevalu Ruth
• Ramos Sánchez Estefany